Hótel humar

Þáttur 7

Sveinn og Áslaug fara til heimabæ Humarsins, Höfn í Hornafirði og kynnast humrinum nánar. Veitingastaðurinn Humarhöfnin á Höfn er heimsótt þar sem Ari og Anna Þorsteinsbörn sýna hvernig borða á heilann humar með klóm og öllu. Sveinn eldar girnilega humarhala með basil og fenniku.

Sveinn og Áslaug undirbúa einstakt hádegisverðarboð á sunnudegi heima hjá Fríðu Kaaber eiganda verslunarinnar Einstakar Ostakökur. Sveinn eldar fyrir Fríðu og vinkonur humarklatta með tómat og trönuberjasultu og ætisþistlakremi.