Af hveru á ég að borða fisk?
- Af því hann er svo góður á bragðið!
- Heilsufarslegur ávinningur er af því að borða fisk a.m.k. einu sinni til tvisvar í viku.
- Fiskur er góð uppspretta hágæðapróteina þar sem fiskprótein innihalda fjölmargar lífsnauðsynlegar amínósýrur sem eru í hagstæðum hlutföllum hvað varðar þarfir mannslíkamans.
- Í fiskfitu er að finna langar ómettaðar fitusýrur (omega-3) sem ekki er að finna í jurtaolíum.
- Fisk- og lýsisneysla getur minnkað líkur á ýmsum sjúkdómum, svo sem hjarta- og æðasjúkdómum.
- Fiskur er næringarrík fæða sem er t.d. auðugur af snefilefnunum selen og joði, en joð er m.a. mikilvægt fyrir starfsemi skjaldkirtils.
- Í feitum fiski er einnig að finna töluvert af D- vítamíni sem gegnir mörgum mikilvægum hlutverkum í líkamanum í sambandi við nýtingu á kalki.